عيون المها
07-08-2011, 11:26 PM
طريقة عمل المطبق بالعجينه بالصور
اليوم جايبه لكم طريقة عمل عجينة المطبق هي منقوله بس أنا مجربتها وروووعه بكل معنى الكلمة
نحتاج للعجينه :
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي
تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقه
نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت
http://up.arab-x.com/July09/TN018468.jpg
نضع الحشوه ... لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع
http://up.arab-x.com/July09/4UQ18438.jpg
وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه
ونبتدي نلفها
http://up.arab-x.com/July09/zEn18326.jpg
http://up.arab-x.com/July09/JvA18326.jpg
نحمرها في شوية زيت
http://up.arab-x.com/July09/JvA18326.jpg
وهذه بعد ماقلبتها
http://up.arab-x.com/July09/HOL45742.jpg
ونقطعها ونقدمها مع الليمون يم يم يم
http://up.arab-x.com/July09/U2j18438.jpg
وبالهنـــــــــــا والعـــــــــــــــافيه
[/FONT][/SIZE]
اليوم جايبه لكم طريقة عمل عجينة المطبق هي منقوله بس أنا مجربتها وروووعه بكل معنى الكلمة
نحتاج للعجينه :
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي
تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقه
نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت
http://up.arab-x.com/July09/TN018468.jpg
نضع الحشوه ... لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع
http://up.arab-x.com/July09/4UQ18438.jpg
وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه
ونبتدي نلفها
http://up.arab-x.com/July09/zEn18326.jpg
http://up.arab-x.com/July09/JvA18326.jpg
نحمرها في شوية زيت
http://up.arab-x.com/July09/JvA18326.jpg
وهذه بعد ماقلبتها
http://up.arab-x.com/July09/HOL45742.jpg
ونقطعها ونقدمها مع الليمون يم يم يم
http://up.arab-x.com/July09/U2j18438.jpg
وبالهنـــــــــــا والعـــــــــــــــافيه
[/FONT][/SIZE]