شيش طاوووووق اللذيذ !!!!

[عيون المها]

جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...


http://up.arab-x.com/Jun11/rvI19955.gif


المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع


ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..


http://up.arab-x.com/Jun11/28R19955.gif



الطريقة:


نقطع الدجاج الي مكعبات..


ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..


ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..


http://up.arab-x.com/Jun11/STj19955.gif


تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..


http://up.arab-x.com/Jun11/ovk19955.gif


...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.

http://up.arab-x.com/Jun11/del19955.gif



للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل


من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...

http://up.arab-x.com/Jun11/2nn20193.gif

ويوضع عليها الشيش طاوووق..

http://up.arab-x.com/Jun11/tC320193.gif







وتـــقـــدم بالهناء والعافية...:

[بنوتة كيوت lole]

سسـآنككييوـآآ خيتوو بصرآحةة مرةة خطيير

بـآيينن عليية آن شـآءآلله آجربةة

تحيـآتي

لجووننـآآ : )