lojain
09-20-2013, 07:22 PM
المقادير :
2 بيض
4 اكواب طحين
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
كوب حليب
نصف اصبع زبدة
ملعقة كبيرة موب مليانة خميرة
5 ملاعق كبار سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة موب مليانة بيكنغ باودر
الطريقة :
*نغلي الحليب على النار ثم نرفعه بعدين نضيف عليه الزبدة و نحرك حتى تذوب تماما بعدين نضيف السكر و نحرك زين و نخلي الخليط لين يصير دافي (ديرو بالكم لا تخلونه يبرد )
*ناخذ زبدية نحط فيها البيضتين و الفانيلا و رشة الملح نخلطهم شوي بعدين نضيف عليهم خليط الحليب و هو دافي شوي شوي مع التحريك بعدين الخميرة و نخلط بعدين الطحين و البيكنغ باودر و نعجن لين الحصول على عجينة طرية تلزق باليد شوية نغطيها و نخليها تتخمر مدة ساعة كاملة.
*بعدما يتضاعف حجم العجينة نفردها على سطح مرشوش بالطحين و نقطعها بالقطاعة نغطيها و نخليها ترتاح نصف ساعة بعدين نقليها و هاذي النتيجة :
http://img.ta7a.com/imgcache/2013/06/236971.jpg
http://img.ta7a.com/imgcache/2013/06/236972.jpg
http://img.ta7a.com/imgcache/2013/06/236973.jpg
ودمتوا كما يحب الله ويرضاه~
2 بيض
4 اكواب طحين
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
كوب حليب
نصف اصبع زبدة
ملعقة كبيرة موب مليانة خميرة
5 ملاعق كبار سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة موب مليانة بيكنغ باودر
الطريقة :
*نغلي الحليب على النار ثم نرفعه بعدين نضيف عليه الزبدة و نحرك حتى تذوب تماما بعدين نضيف السكر و نحرك زين و نخلي الخليط لين يصير دافي (ديرو بالكم لا تخلونه يبرد )
*ناخذ زبدية نحط فيها البيضتين و الفانيلا و رشة الملح نخلطهم شوي بعدين نضيف عليهم خليط الحليب و هو دافي شوي شوي مع التحريك بعدين الخميرة و نخلط بعدين الطحين و البيكنغ باودر و نعجن لين الحصول على عجينة طرية تلزق باليد شوية نغطيها و نخليها تتخمر مدة ساعة كاملة.
*بعدما يتضاعف حجم العجينة نفردها على سطح مرشوش بالطحين و نقطعها بالقطاعة نغطيها و نخليها ترتاح نصف ساعة بعدين نقليها و هاذي النتيجة :
http://img.ta7a.com/imgcache/2013/06/236971.jpg
http://img.ta7a.com/imgcache/2013/06/236972.jpg
http://img.ta7a.com/imgcache/2013/06/236973.jpg
ودمتوا كما يحب الله ويرضاه~