[ كُـفـتـة البطاطس ] سهلة ~ وبالصـور~

[moonlight]

السَّـلامُ عليكُـنَّ و رحمـةُ اللهِ و بركاتُـه ،،

؛

[ كُـفـتـة البطاطس ]
******


المُكوِّنات :

بطاطس
بصل
فلفل أخضر
بيضة
خُضرة ( شبت و بقدونس )
بُقسماط أو خُبز محمّص مطحون
ملح و بُهارات
زيت ( للقلى )


http://www.muslmh.com/vb/images/icons/icon14.gifhttp://www.muslmh.com/vb/images/icons/icon14.gifhttp://www.muslmh.com/vb/images/icons/icon14.gif


الطريقـة :

نغسل البطاطس ، و نُقشِّرها ، و نُقطِّعها ، و نسلقها ،
ثُمَّ نهرسها

http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta1.gif

نُقطِّع البصل و الفلفل الأخضر أو نفرمهما ،
و نضعهما على البطاطس المهروسة

http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta2.gif

ونعجنها جيدًا

http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta3.gif

ثُمَّ نضع البيضة و نعجن

http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta4.gif

ثُمَّ نضع الخُضرة ( الشبت و البقدونس ) ،
و نعجنها جيدًا

http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta5.gif

ثُمَّ نضع البُقسماط أو الخُبز المطحون

http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta6.gif

ونعجنها جيدًا حتى تُصبح غير مُلتصقة بالإناء ،
و نضع الملح و البُهارات

http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta7.gif

و نُشكِّلها حسب الرغبة ؛ على شكل ( أصابع ) أو أىّ شئ

http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta8.gif

و نقليها في الزيت

و هـذا شكلها النهائىّ :

http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta9.gif

[لليان]

http://www.alfrasha.com/up/948258397948446455.gif