" الجمبرى او الربيان بالثوم "

[أميرة المحبة]

المقادير:



3 اكواب جمبري

-2 فلفل رومي


-2ملعقه كبيره خل ابيض

-2ملعقه كبيره زيت -ملح وبهار

3فصوص ثوم


الطريقة:



يترك جزء من ذيل الروبيان ثم ينقع في الخل

و الزيت والثوم لمدة ساعة

تسخن المقلاة ويضاف الجمبري مع الماء الذي نقع فيه

ويقلى مع التحريك المستمر

يضاف الفلفل الاحمر ويقلى ثم يترك على نار هادئة

حتى ينضج ثم يضاف الملح و البهار

ثم تقدم.
وبالعافيه