lojain
06-11-2016, 09:56 PM
ورق عنب حامض حلو كويتي بطريقه ايمان 🇰🇼👌🏽 المقادير :
ورق عنب
رز مصري مغسول
بصل مقطع صغير
طماطم مقطع صغير
نعناع وكزبره وشبت مقطع صغير
زيت زيتون
منقوع تمر هندي(حمر)
ملعقتين سكر
دبس رمان
ليمون
بهارات(ملح/فلفل اسود/كزبره ناشفه/قرفه او دارسين)
☘🇰🇼🍇☘🇰🇼🍇☘🇰🇼🍇☘🇰🇼☺ الطريقه:
١-نحمس البصل في زيت الزيتون لين يذبل
٢-نضيف البهارات ونشوحها ثم نضيف الطماطم
٣-نضيف الرز المغسول
٤-نضيف دبس الرمان ومنقوع التمر الهندي والسكر والليمون (حسب الرغبه في زياده الليمون او تقليله )
٥- نضيف النعناع والشبت والكزبره ونتركها تبرد
٦-نقوم بلف ورق العنب ووضعه في قدر مبطن بشرائح البطاطس
مقادير خلطه المرق :
ملاحظه: تزيد وتنقص الكميه حسب كميه ورق العنب ☘🍇
ملعقه معجون طماط
فنجان منقوع التمر الهندي(حمر)
وملعقتين كبار دبس رمان
وملعقتين زيت زيتون
وملعقه كبيره صويا صوص معتدله او حلوه
وماء حار طبعا
١-نخلطهم بخلاط الجك وصبيهم علي قدر ورق العنب واطبخيهم لمده ساعتن او اقل حسب كميه ورق العنب بالبدايه نار حاميه عقب علي نار هاديه
٢-مانغمر كامل ورق العنب بالخلطه عشان لايذوب وينعجن الرز
٣-بعد طبخه نتركه ساعه من دون مانفتح القدر عشان لاسود
٤-بعد مرور ساعه نفتح الغطاء عن ورق العنب ونرش عليه زيت زيتون وبالف عافيه
ورق عنب
رز مصري مغسول
بصل مقطع صغير
طماطم مقطع صغير
نعناع وكزبره وشبت مقطع صغير
زيت زيتون
منقوع تمر هندي(حمر)
ملعقتين سكر
دبس رمان
ليمون
بهارات(ملح/فلفل اسود/كزبره ناشفه/قرفه او دارسين)
☘🇰🇼🍇☘🇰🇼🍇☘🇰🇼🍇☘🇰🇼☺ الطريقه:
١-نحمس البصل في زيت الزيتون لين يذبل
٢-نضيف البهارات ونشوحها ثم نضيف الطماطم
٣-نضيف الرز المغسول
٤-نضيف دبس الرمان ومنقوع التمر الهندي والسكر والليمون (حسب الرغبه في زياده الليمون او تقليله )
٥- نضيف النعناع والشبت والكزبره ونتركها تبرد
٦-نقوم بلف ورق العنب ووضعه في قدر مبطن بشرائح البطاطس
مقادير خلطه المرق :
ملاحظه: تزيد وتنقص الكميه حسب كميه ورق العنب ☘🍇
ملعقه معجون طماط
فنجان منقوع التمر الهندي(حمر)
وملعقتين كبار دبس رمان
وملعقتين زيت زيتون
وملعقه كبيره صويا صوص معتدله او حلوه
وماء حار طبعا
١-نخلطهم بخلاط الجك وصبيهم علي قدر ورق العنب واطبخيهم لمده ساعتن او اقل حسب كميه ورق العنب بالبدايه نار حاميه عقب علي نار هاديه
٢-مانغمر كامل ورق العنب بالخلطه عشان لايذوب وينعجن الرز
٣-بعد طبخه نتركه ساعه من دون مانفتح القدر عشان لاسود
٤-بعد مرور ساعه نفتح الغطاء عن ورق العنب ونرش عليه زيت زيتون وبالف عافيه