lojain
11-12-2016, 08:56 PM
المقادير :
عجينتك المعتاده
3 صدور دجاج مقطعه شرائح
بصل وثوم مفروم
نص ملعقة بهارات كاري مخلوطه من مجدي
نص ملعقة بهارات دجاج مخلوطه من مجدي
ملح
صلصة الطماطم ..
2 حبة طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 ملاعق كبيره كاتشب
نص ملعقة كمون مطحون
ملح
فلفل أخضر رومي شرائح
جبن شيدر مبشور المراعي
شرئح زيتون
طريقة التحضير :
يخلط الطماطم والمعجون والكاتشب في الخلاط .
يفرم البصل والثوم ويقسم لقسمين قسم يحمر في زيت ويضاف له الدجاج ويقلب وتضاف البهارات ويغطى ويترك حتى ينشف الماء على نار متوسطه .
يحمر بقية البصل في قدر اخر ويضاف له خليط الطماطم ويملح ويترك حتى يتسبك .
تفرد العجينه وتغطى بالصلصه و يوزع فوقها الجبن المبشور ثم الفلفل الرومي والدجاج وشرائح الزيتون ثم ترش مره أخرى بالجبن وتدخل فرن حاااار من تحت حتى تحمر ثم تحمر من أعلى ...
وبالعافيه .
عجينتك المعتاده
3 صدور دجاج مقطعه شرائح
بصل وثوم مفروم
نص ملعقة بهارات كاري مخلوطه من مجدي
نص ملعقة بهارات دجاج مخلوطه من مجدي
ملح
صلصة الطماطم ..
2 حبة طماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
3 ملاعق كبيره كاتشب
نص ملعقة كمون مطحون
ملح
فلفل أخضر رومي شرائح
جبن شيدر مبشور المراعي
شرئح زيتون
طريقة التحضير :
يخلط الطماطم والمعجون والكاتشب في الخلاط .
يفرم البصل والثوم ويقسم لقسمين قسم يحمر في زيت ويضاف له الدجاج ويقلب وتضاف البهارات ويغطى ويترك حتى ينشف الماء على نار متوسطه .
يحمر بقية البصل في قدر اخر ويضاف له خليط الطماطم ويملح ويترك حتى يتسبك .
تفرد العجينه وتغطى بالصلصه و يوزع فوقها الجبن المبشور ثم الفلفل الرومي والدجاج وشرائح الزيتون ثم ترش مره أخرى بالجبن وتدخل فرن حاااار من تحت حتى تحمر ثم تحمر من أعلى ...
وبالعافيه .