lojain
11-12-2016, 09:42 PM
- الطريقة :/
أول شي استخدمت صينية التشيز كيك المربعه ٩ انش .
** للقاعده :
١٣ حبه بسكوت داجستيف + زبده مذوبه تقريباً ٧٠ جرام تقريباً ثلث كوب معيآري ، أرصّها بالصينيه مضبوط 👌🏻. .
ثمن بالخلآط :/
حليب مكثّف محلّى الحجم الكبير .
+ حبتين جبن كيري ( بحرارة الغرفه ) .
+ علبة قشطة ( المعلّبة ) .
+ نصف اصبع زبدة ٥٠ جرام يعني ربع كوب زبدة مذوّبه .
+ ٤/٣ كوب تمر استخدمت ( تمر خلاص ) تقريباً ٢٠ حبه أنا أحط .
( ينفع أي تمر بس كل ما كان طري كل ماكان أطعم وألذ ) .
نخلطهم زيييييين بالخلاط .
بعدين أضيف عليهم :/ كوب حليب بودره محموس + كوب طحين أبيض كويتي محموس . ( طبعاً نحمس كل واحد لحاله مو بعض !)
ولا نحآول نغمّقهم يعني نحمس بزياده بس مجرّد يجي لونهم بني فااتح كفآيه كذا 👌🏻 طبعاً بعد مانخلطهم في الخلاط مع باقي المكونات نضيفهم ع البسكوت بالصينيه و القوام راح يكون ثقيل شوي نحاول نوآسيه باليد لين يتسآوى .
وبعدين ندخلها فرن كهربآئي من تحت على درجة حراره ٣٥٠ وبالرف الوسط ونخلّيها ٢٥ دقيقه تقريباً . ( طبعاً كل وحده وحرارة فرنها لازم تشوفين الطبقه انتفخت شوي والحواف تحمّرت خفيف والوسط يكون متماسك ، اذا شفتوه كذا معنآته خلاص مضبوط 👌🏻). بعد الفرن ع الثلآجه لين تبرد تماماً عشان اذا قطعتوها تطلع الحواف مره مرتبه ونظيفه 😍
أقطّعها بسكينه كبيره حادّه وإذا مسك شي بالسكينه تمسحونه بمنشفه نظيفه وتكملون وهكذا عشان يطلع التقطيع مضبوط 👍🏻
.
.
وبسسس 🙈
أول شي استخدمت صينية التشيز كيك المربعه ٩ انش .
** للقاعده :
١٣ حبه بسكوت داجستيف + زبده مذوبه تقريباً ٧٠ جرام تقريباً ثلث كوب معيآري ، أرصّها بالصينيه مضبوط 👌🏻. .
ثمن بالخلآط :/
حليب مكثّف محلّى الحجم الكبير .
+ حبتين جبن كيري ( بحرارة الغرفه ) .
+ علبة قشطة ( المعلّبة ) .
+ نصف اصبع زبدة ٥٠ جرام يعني ربع كوب زبدة مذوّبه .
+ ٤/٣ كوب تمر استخدمت ( تمر خلاص ) تقريباً ٢٠ حبه أنا أحط .
( ينفع أي تمر بس كل ما كان طري كل ماكان أطعم وألذ ) .
نخلطهم زيييييين بالخلاط .
بعدين أضيف عليهم :/ كوب حليب بودره محموس + كوب طحين أبيض كويتي محموس . ( طبعاً نحمس كل واحد لحاله مو بعض !)
ولا نحآول نغمّقهم يعني نحمس بزياده بس مجرّد يجي لونهم بني فااتح كفآيه كذا 👌🏻 طبعاً بعد مانخلطهم في الخلاط مع باقي المكونات نضيفهم ع البسكوت بالصينيه و القوام راح يكون ثقيل شوي نحاول نوآسيه باليد لين يتسآوى .
وبعدين ندخلها فرن كهربآئي من تحت على درجة حراره ٣٥٠ وبالرف الوسط ونخلّيها ٢٥ دقيقه تقريباً . ( طبعاً كل وحده وحرارة فرنها لازم تشوفين الطبقه انتفخت شوي والحواف تحمّرت خفيف والوسط يكون متماسك ، اذا شفتوه كذا معنآته خلاص مضبوط 👌🏻). بعد الفرن ع الثلآجه لين تبرد تماماً عشان اذا قطعتوها تطلع الحواف مره مرتبه ونظيفه 😍
أقطّعها بسكينه كبيره حادّه وإذا مسك شي بالسكينه تمسحونه بمنشفه نظيفه وتكملون وهكذا عشان يطلع التقطيع مضبوط 👍🏻
.
.
وبسسس 🙈