طريقة محشي جولي /

[لليان]

.
طريقة محشي جولي /
الحشوه/
تحمسين بصل اخضر مع ثوم وزنجبيل مبشور ... تضيفين له بصل احمر او ممكن تستغنين عنه مافي مشكله .. 👍🏼
تضيفين له صره الى صرتين شبت وتحمسينه معه👌🏼
تضيفين لهم صرة كزبره👌🏼 وتضيفين لهم ( بهارات _ ملح _ فلفل اسود _ دبس رمان _ كركم _ سومطرا_ معجون طماطم كامل او اكثر شوي )
بعدين تضيفين لهم طماطم مطحون ..
وتخلينه ١٠ دقايق بنار هاديه وسكري غطاه ..
اغسلي الرز المصري وكبيه عليه وطولي للنار ٥ دقايق فقط .. وبعده قصريلها ٥ دقايق بعدين طفيها👌🏼
اذا طفيتي النار ..
ضيفي (بقدونس - ليمونه معصوره - زيت زيتون - شوية كزبرة وشبت )
وابدي احشي بحيث انك ما ترصينه انتبهي👌🏼
خليه على راحته لانه مع الطبخ بيزيد فيبغى مسافه متاحه👍🏼
.....
الخليط المضاف للمحشي /
نصف الخلاط مويه