ام يزن
12-08-2011, 09:17 PM
حضري هذا الصباح: حساء الملفوف بالجبنة الشهي
طريقة اعداد حساء الملفوف بالجبنة الشهي لتتمتعي بمذاق خاص هذا الصباح،
المقادير:
جبنة موزاريلا مبروشة كوبان.
ملفوف مفرومة ناعما كوبان.
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
مرقة دجاج مكعبان.
دقيق نصف كوب.
زبدة ربع كوب.
ماء 7 إلى 8 أكواب.
طريقة التحضير:
- تحمى الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل حتى يذبل. يضاف الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية أثناء القلي.
- يضاف الماء ويطهى الحساء مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- يضاف الملفوف المفروم ويتابع الطهو لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- يذوب مكعبا مرقة الدجاج في كوب من الماء الفاتر وتسكب المرقة فوق الحساء. يتابع الطهو حتى يغلي الحساء.
- تضاف جبنة الموزاريلا ويحرك الحساء حتى تذوب الجبنة.
- ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.
وعليكم بالف عافيه
طريقة اعداد حساء الملفوف بالجبنة الشهي لتتمتعي بمذاق خاص هذا الصباح،
المقادير:
جبنة موزاريلا مبروشة كوبان.
ملفوف مفرومة ناعما كوبان.
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
مرقة دجاج مكعبان.
دقيق نصف كوب.
زبدة ربع كوب.
ماء 7 إلى 8 أكواب.
طريقة التحضير:
- تحمى الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل حتى يذبل. يضاف الدقيق ويحرك الخليط بملعقة خشبية أثناء القلي.
- يضاف الماء ويطهى الحساء مع التحريك المستمر حتى يغلي.
- يضاف الملفوف المفروم ويتابع الطهو لمدة 4 إلى 5 دقائق.
- يذوب مكعبا مرقة الدجاج في كوب من الماء الفاتر وتسكب المرقة فوق الحساء. يتابع الطهو حتى يغلي الحساء.
- تضاف جبنة الموزاريلا ويحرك الحساء حتى تذوب الجبنة.
- ينقل الحساء إلى طبق التقديم ويقدم ساخناً.
وعليكم بالف عافيه