البسبوسة

[آصال]

.
http://im4.gulfup.com/2011-07-02/1309561787918.jpg (http://www.gulfup.com/)
.
.
http://im4.gulfup.com/2011-07-02/1309563462315.jpg (http://www.gulfup.com/)
.بسبوسه على اصولها زي الي بصوره ..
كاس سكر وحطي عليه علبتين قشطه وحركي لين يذوب السكر وبعدين حطي كاس جوز هند وكاس وثلث سميد وملعقه ص pk وحركيها وحطيهافي الصينيه مدهونه*
طحينه .. ثم قطعيها وحطي اللوز ثم في الفرن
الشيره كاسين سكر على كاس مويه وزعفران وملعقة ليمون ..واذا طفينا النار نحط ملعقة موية ورد او زهر..
شربيها البسبوسه وباصحه والعافيه..

[آصال]

و هذه الطريقة الثانية
بسبوسة بالطريقة المصرية

المقادير:

3 أكواب من السميد
1 كوب سكر
1 علبة لبن زبادي (علبة متوسطه)
1 كوب سمنة بلدى او زبد سايح

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/hs045.snc6/167549_10150121065945250_544340249_8146459_1787234 _n.jpg

الطريقة:

يخلط اللبن والسكر والسمن سويا حتى يذوب السكر ثم يضاف السميد ويخلط جيداً وتفرد في صينية أكبر من الوسط شوية ثم تترك ترتاح لمدة 2/1 ساعة ثم تدخل الفرن درجة حرارة 350 لمدةساعة أو حتى تتحمر ثم تسقى بشراب البسبوسة البارد الخفيف وليس الغليظ


انتى بقى ممكن تزينيها من فوق بللوز و الفسدق المحمر
يعنى نجحها يا باش مهندسة بيتركز فى الاخر لما تضيفى الشربات او شراب البسبوسة زى ما بيقولوا لازم يكون خفيف ميكونش غليظ
بالف هنا و شفا