كيكة الكريم كراميل [الأرشيف] - منتديات الإسلام والسنة

moonlight

03-09-2012, 12:07 AM

]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم جبت لكم كيك رائع و انصحكم بتحضيره لاطفالكن

اولا نقوم بتحضير الكراميل

]نص كاس من السكر

نضع السكرعلى النارونحرقه حتى يصبح مثل الكراميل و بعدها نضعه في القالب الذي نود خبز الكيكة عليه
اما الطبقة الثانية و هي طبقة الكريمة
نخفق4 بيضات مع كوبين و نصف من حليب النيدوو كوبين و نصف ماء و كوب سكر و نضيف ملعقة من قشر البرتقال و ملعقة اخرى من قشر الليمون و الفانيليا
يطحن الخليط جيدا و يضاف الى قالب الحلوى المسكوب فيه من قبل الكراميل

تحضير الكيك

نخفق 3 بيضات مع4ملاعق سكر كبيرة +نصف كوب زيت نباتي +نصف كوب حليب +ملعقتان خمارة حلوى او ما يسمى البيجنج باودر +قشور البرتقال مبشور+طحين كوب و نصف الكوب+3ملاعق بودرة الكاكاو
يطحن الخليط جيدا و يضاف الى قالب الكيك ستلاحظين ان الخليط مزج مع الكريم نملاء صينية الفرن بالماء الساخن و نضع القالب عليه و نتركه يخبز في الفرن حتى ينضج
بعد اخراجه نترك القالب الى ان يبرد ثم نضعه في الثلاجة مدة اربع ساعات و نقلب القالب في الصحن و نقدمه
اتمنى ان يعجبكن و ان يكون شرحي مبسط لكيفية التحضير

هدا شكلها الاخير بعد قلبها في الصحن

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRVf5bFMtLBQpazQALZsTThw6hcP4o5d LkXHZoFF65vfgTKdYgn&t=1

و هدا لاول اخت تزور موضوعي

http://www.usp1.ps/up/uploads/images/usp1-ps-blla3a-7d9993ee48.jpg

{ copy }