وسن
12-18-2010, 08:22 PM
توست بالباذنجان
المقادير .....
شريحة من خبز التوست (على حسب حجم الصينية)
جبنه موزريلا
شرائح من جبنة شرايح أي نووع
شرائح طماطم
شرائح باذنجان مقلية
زبدة لدهن الصينية
جبنة كرافت
مايونيز
فلفل اسود - ملح
الطريقة.....
ندهن الصينية بالزبدة
نقطع اطراف التوست ( لا نرمي الأطراف)
نأخذ 2كوب حليب
ملعقتين مايونيز
ملعقتين جبنة كرافت
ملعقة ملح - فلفل اسود مطحون
نمزجهم مع بعض ويصب المزيج في صحن غزير
ناخذ كل شريحة من التوست نغمسها في خليط الحليب بسرعة
حتى لا تمتص كمية كبيرة من المزيج
وترص في صينية بايركس
نضع جبن شرائح على التوست
نرص شرائح الباذنجان المقلية على الجبنة
نرص عليهم نصف شرائح الطماطم
نضع طبقة أخيرة من جبنة الشرايح
نكرر نفس الخطوة الاولى بتغميس التوست بـمزيج الحليب
و نضع الشرائح على الجبنة ...
نرش مقدار من جبنة الموزريلا على السطح وبعض من سائل الحليب
ندخلها الفرن حتى تحمر من فوق - تحت على درجة 300 ف
المقادير .....
شريحة من خبز التوست (على حسب حجم الصينية)
جبنه موزريلا
شرائح من جبنة شرايح أي نووع
شرائح طماطم
شرائح باذنجان مقلية
زبدة لدهن الصينية
جبنة كرافت
مايونيز
فلفل اسود - ملح
الطريقة.....
ندهن الصينية بالزبدة
نقطع اطراف التوست ( لا نرمي الأطراف)
نأخذ 2كوب حليب
ملعقتين مايونيز
ملعقتين جبنة كرافت
ملعقة ملح - فلفل اسود مطحون
نمزجهم مع بعض ويصب المزيج في صحن غزير
ناخذ كل شريحة من التوست نغمسها في خليط الحليب بسرعة
حتى لا تمتص كمية كبيرة من المزيج
وترص في صينية بايركس
نضع جبن شرائح على التوست
نرص شرائح الباذنجان المقلية على الجبنة
نرص عليهم نصف شرائح الطماطم
نضع طبقة أخيرة من جبنة الشرايح
نكرر نفس الخطوة الاولى بتغميس التوست بـمزيج الحليب
و نضع الشرائح على الجبنة ...
نرش مقدار من جبنة الموزريلا على السطح وبعض من سائل الحليب
ندخلها الفرن حتى تحمر من فوق - تحت على درجة 300 ف