|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | المجموعات الإجتماعية | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
عرض العنوان (الأحدث أولاً)
|
| 06-21-2012 02:02 AM | |
| عيون المها | يسلمووووو |
| 06-13-2012 11:18 PM | |
| ام يزن |
|
| 06-13-2012 09:38 PM | |
| lojain |
طريقة تحضير حلوى البابا بالقشطة  المقادير: 1.5كوب من الدقيق ملعقة طعام من الخميرة الفورية ملعقة صغيرة من السكر بيضتان نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال فانيلا ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الفاتر ثلث كوب زبدة في حرارة الغرفة نصف ملعقة صغيرة من الملح الشربات 3 أكواب من السكر كوبان من الماء ملعقة طعام من ماء الزهر وملعقة طعام من ماء الورد الحشوة 500 إلى 750غ من القشطة الجاهزة لوز محمص وفستق حلبي مطحون زهر ليمون أو فراولة للزينة طريقة التحضير: يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والبيض ومسحوق الهال والفانيلا والحليب الفاتر في خلاط الطعام. تضاف الزبدة ويتابع الخلط للحصول على عجينة رخوة ودبقة. تغطى العجينة وتترك في مكان فاتر حتى تنتفخ وتختمر. تحرك العجينة بالشوكة. تدهن قوالب بابا فردية صغيرة بالزيت ويرش عليها الدقيق ثم يسكب الخفيق في هذه القوالب بحيث يملأ ثلاثة أرباعها. تصف قوالب البابا في صينية خبز وتترك جانباً لمدة نصف ساعة حتى تنتفخ مجدداً. تخبز قوالب البابا في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحها وكعبها. تخرج القوالب من الفرن وتفرغ من محتواها. تترك قطع البابا لتبرد تماماً ثم توخز بالشوكة أو بعود أسنان خشبي في 7 إلى 8 أماكن. تحضير الشربات: يغلى الماء مع السكر لمدة 10 دقائق، ثم ترفع القدر عن النار ويضاف إليها ماء الورد وماء الزهر. تغمس قطع البابا في القطر الساخن وتقلّب بين الحين والآخر حتى تمتص القطر. تترك قطع البابا في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تبرد. ثمّ تشطر كل قطعة بابا أفقياً إلى نصفين وتحشى بمقدار ملعقة طعام من القشطة. تزين قطع البابا المحشوة بالكريما المخفوقة والفراولة والفستق الحلبي وتحفظ في الثلاجة. |
تعليمات المشاركة
|
تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
