|
|
|||||||
عرض العنوان (الأحدث أولاً)
|
| 01-27-2014 06:02 PM | |
| لليان |
|
| 01-24-2014 11:08 PM | |
| امل |
بابا غنوج بالصور طريقة عمل بابا غنوج بالصور | اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة | موقع موسوعة الطبخ  cook to learn | how to make a recipes with pictures | arabic cooking recipes  أسعد الله مسائكم بكل خير حبايب قلبي باذنجان من الاغذية المفيدة وذلك لما تحتوي عليه من نسبة عاليه من عنصر الحديد وغير ذلك في اي وصفه او طبخه من المقبلات يعتبر فاتح للشهيه باختصار حطي الباذنجان في اي مكان يفتح نفسك والنهاردة سأقدم لكن بابا غنوج علي طريقتي المقادير باذنجان الكميه ع حسب عدد الاسرة ثوم فلفل احمر+ اخضر بقدونس طازج زيت زيتون ليمون+ خل ملح + كمون+ شطة مجروشه طماطم مقطعه مكعبات صغيرة ونشيل منها العصارة الداخليه يعني الجزء الخارجي فقط الطريقة نشوي الباذنجان ع البوتاجاز افضل من الفرن واسرع ودي صورته  ثم نغطي عليه بورق نايلون او قصدير عشان يعرق والقشرة الخارجيه تقشر بسهوله   ثم يهرس كويس جداً وانا بحط عليه بعد التقشير مباشرة عصير ليمون والسر في ذلك عشان يفضل لونه فاتح ومش يسود شوفوا شكله اذاي لونه ابيض وفاتح  ثم يضاف عليه فلفل اخضر وأحمر مفروم ناعم وكذلك الثوم مهم جداً هو اللي بيظهر الطعم ونضيف الطماطم والبقدونس والبهارات  ثم نقلب المكونات مع بعض ويقدم ويرش زيت الزيتون علي الوجه اثناء التقديم  لذيذ جداً جداً ومناسب مع المشاوي وكذلك مع السمك المشوي  منقووول |
تعليمات المشاركة
|
تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
