|
|
|||||||
عرض العنوان (الأحدث أولاً)
|
| 08-28-2016 04:10 AM | |
| lojain |
مجبوس الدياي مجبوس الدجاج🍖
. صرت استخدم ادوات واايد تسهل علي بالطبخ . طبعا الاغلبيه يعرف الفراير من فيلبس ..وايد حبيتها واستخدامها جدا سهل..و الحلو فيها ان تطبخ الاكل من غيير زيت و دسم حق اللي يبي شي صحي..انا هالمره استخدمتها بشوي الدجاج 👌 . والشي العجيب الثاني اللي صج وايد سهل علي ..اهي القطاعه ..شفتو بالفيديو شلون فرمت البصل 👍 و مو بس للبصل تستخدم للخضار بعد..ممتاازه . و هذي مقادير المجبوس اللذيذ: . دجاج مغسول و منظف عدل نسلقة بماء مع 👇 بهارات حب ( قرنفل-فلفل اسود-هيل-قرفه-ورق غار) فصين ثوم-زنجبيل فرش-بصل بهارات بودره ..ملعقه وسط ( كركم-كاري)+ملح ٢ بصل شرايح مقلي . ٢ كوب رز مغسول و منقوع عالاقل ساعه كوب منقوع ماء ورد +زعفران ١بصل مفروم بهارات بودره( هيل-قرفه) . الطريقة: بعد ما يستوي الدجاج ..نصفي الماي ماله و نحتفظ فيه للرز ..و الدجاج نبهره بقرفه و هيل و نصب عليه منقوع ماء الورد والزعفران و نقليه ..بزيت فيه رشة صبغة زعفران . بقدر نذوب ثلث قالب زبده و شوية زيت ..نحمس البصل المفروم ..انضيف عليه الرز و نحمسه معاه و انضيف عليهم ملعقه وسط قرفه و هيل ونحمس لما نشوف العيش تغلف بالزيت..تالي نصب ماء سلق الدجاج ..و انخليه يطبخ الرز و عالوجه نصب منقوع ماء الورد والزعفران . . الحشو: نحمس 2 بصل مفروم من غير زيت ..لما يبدي يتغير لونه انضيف له رشة ماي و نحمس ..لما يتغير لونه للبني ..تالي انضيف ملعقه طعام سمن + نص كوب نخي ( حمص) مسلوق+بهارات ملعقه صغيره ( ملح وفلفل اسود +هيل +قرفه+لومي اسود) . |
تعليمات المشاركة
|
تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
