مقادير كيكه العسل الروسيه : 2 زبده 100جرام ربع كوب عسل 3بيضات كوب ونص سكر 2كوب دقيق ملعقه كبيره بكنج بودر ملعقه صغيره بكربونات الصودا رشه فانيلا علبتين حليب نستله (دولتشي دي لتشي) الطريقه: 1-نغلي علبتين حليب نستله لمده ساعتين ثم نتركه يبرد تماما ونخلطه مع نص زبده وندخله الثلاجه 2-في حمام مائي نذوب الزبده ثم السكر ثم نضع العسل 3-نرفع الخليط عن النار ونضع البيض ونخلط بالخلاط الكهرباء ثم نضيف الطحين وبكربونات الصودا والبكنغ بودر ورشه الفانيلا 4-نكون مجهزين ورق الخبز المرسوم عليه الدوائر ونوزع الخليط وندخله الفرن تقريبا الخليط يكفي 6او7 دوائر 5-كل دائره تاخذ 5دقائق فقط بعد ماتخرج جميعها من الفرن ونقوم بتقطيعها بشكل متسواي 6-نضعها في طبق التقديم ونظيف بين كل طبقه وطبقه من الكريمه 7-باقي الزوائد نخلطها اما بجوز او بسكوت ونغطي الكيكه فيها وبالف عافية