صينية ورق العنب بالفرن
صينية ورق العنب بالفرن http://www.ceprya.com/vb/images/imag...707c098535.jpg الطريــقــــــــــــــــــــــ ه : أول شي ننقع كوبين أرز مصري لين تصير حبات الأرز بيضاء http://www.ceprya.com/vb/images/imag...9a41d08149.jpg نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم مع ربع صره من الأول شي ننقع كوبين أرز مصري لين تصير حبات الأرز بيضاء http://www.ceprya.com/vb/images/imag...9a41d08149.jpg نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم مع ربع صره من الكزبره او الكرفسكزبره او الكرفس http://www.ceprya.com/vb/images/imag...7aaed07def.jpg نفك الأوراق عن بعض مع مراعات بقائها سليمه http://www.ceprya.com/vb/images/imag...1dbb45331c.jpg حضر صينيه دائريه أو مستقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه انا ماحطيت لأن محد بياكله المهم نصف ورق العنب بالصينيه http://www.ceprya.com/vb/images/imag...f5fac350bd.jpg ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه http://www.ceprya.com/vb/images/imag...e55b54cdb6.jpg ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق مع محاوله الضغط على الجوانب http://www.ceprya.com/vb/images/imag...6022ce0ab4.jpg نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء المغلي بحيث يغطي الورق بقليل ثم نظيف كوب وسط من الليمون وزيت الزيتون http://www.ceprya.com/vb/images/imag...d034226c57.jpg نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج هذا شكله بعد الإستواء http://www.ceprya.com/vb/images/imag...81540b07b3.jpg نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع ويقدم وهذا شكله النهائي http://www.ceprya.com/vb/images/imag...d192ace5bb.jpg http://www.ceprya.com/vb/images/imag...e733aac504.jpg وعليكم بالف عافيه |
|
طريقة جديدة في عمل ورق العنب و سهلة بعد مشكورة حياتي ع النقل
|
الساعة الآن 09:38 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir