منتديات الإسلام والسنة - تابع الشوربا و السلطاااات

سلطة الجود بالموجود ههههههه
http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24950.imgcache.jpg

سميتها كده وهى عبارة عن خضار مشكلة يعنى تستخدمى الخضار الى متوفره عندك وانا ديما بعملها اتمنى تعجبكم

المكونات:

http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24959.imgcache.jpg

طبعا المقادير حسب افراد الاسرة
سلطة خضرا (خس)
طماطم
خيار
ذرة
بصل
فلفل حلو اخضر واصفر
جزر
تتبيلة سلطة جاهزة او اى شى تحبيه
نعناع مجفف

نخلطهم مع بعض ونضيف ليهم شوية نعناع مجفف والباقى نضيفة على الوجة ونزينها بخبز محمص وبس وتوكل مع الخبز او اى وجبه تحبيها
http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24960.imgcache.jpg

http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24961.imgcache.jpg

http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24962.imgcache.jpg

http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24963.imgcache.jpg

صورة مقربه
http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24964.imgcache.jpg

http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24965.imgcache.jpg

====

سلطة المقالى

http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24966.imgcache.jpg

المكونات:
طبعا انا ما عندى مقادير معينه يعنى كل مقاديرى بالعين (عينى ميزانى ) وكل واحد حسب عدد الافراد يعنى
بادنجان مقطع مكعبات صغيرة
بطاطس مقطعة نفس الحجم مكعبات
كوسا مقطعة مكعبات نفس الحجم ايضا (وهذا اختيارى ممكن ما تضيفهاش)
حمص منقوع ومطبوخ فى الماء لحد ما يستوى او ممكن معلب عادى
خبز عربى مقطع ومقلى
كسبرة خضره للزينة او بقدونس عادى (انا هنا استخدمت بقدونس)

الصوص للتغطية:
مايونير
زبادى
ليمون
ثوم
ملح وفلفل اسود
شوية كمون اختيارى بس يعطى طعم حلو جدا
الطريقة:

نطبع نقلى كل من البطاطس والبادنجان والكوسا كل واحد بروحة ونصفيهم كويس من الزيت ونخليهم على جنب ممكن ترشى شوية ملح عليهم بس مش كثير وبعدين تجيبى صحن التقديم وتصفيهم طبقات يعنى بطاطس تم بادنجان تم كوسا ثم الحمص اخر شى ( او انك تخلطيهم مع بعض كلهم عادى ) بعدين تخلطى الصوص كويس وتحطيه على الوجه كل ما كان اكثر كان احلى على ذوقك كيف ما تحبى يعنى والتزيين براحتك يعنى تضعى عليها الخبز المقلى والبقدونس والتزيين براحتك حتى بلا تزيين تجى حلوة لان الخبز المقلى والبقدونس يجملها.

http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24967.imgcache.jpg

او نقدمها بهدا الشكل

واليوم انا قدمتها فى اكواب تجى حلوة وراقية وخصوصا للعزايم والحفلات والان نخليكم مع الصور
http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24968.imgcache.jpg

http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24969.imgcache.jpg

الصور تتكلم هنا نحط سلطة وشوية من الصوص
http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24970.imgcache.jpg
بعدين نحط طبقة البادنجان المقلى وفوقه البطاطس المقلى وانا هنا نسيت الحمص ما اضفته ليها وممكن تضيفى فلفل الالوان تطلع تهبل
http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24971.imgcache.jpg
وبعدين نضيف الصوص من جديد
http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24972.imgcache.jpg

وبعدين نضيف الخبر المقلى والبقدونس ونزينها حسب الرغبة
http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24973.imgcache.jpg
وهدا شكلها النهائى
http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24974.imgcache.jpg
وهده للتعديب بتاع وحده شريرة ههههههههه

http://www.alfisal.com/vb/imgcache/24975.imgcache.jpg

======