منتديات الإسلام والسنة - جلاش بالمكسرات جميل

http://www.66n.com/pics/hosted/itu7e...95068uvjb4.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/4y1vh...xf6p17384b.jpg

الطريقة :

1- تغطى الجلاش بفوطة حتى لا يجف
2- تسيح السمن على النار
3- تؤخذ 2 ورقة من الجلاش و تقطع إلى نصفين
4- يوضع فستق في نصف و جوز في النصف الآخر ثم يرش شوية سكر
5- يوضع عود خشب طويل ( ليساعد على اللف ) و يبدأ باللف مع الضغط عليها
حتى تتجمع ( تتكرمش أو تتكشكش ) ثم يسحب العود
6- توضع أصابع الجلاش في صينية مستطيلة بحيث إنها تلامس جوانب الصينية
و تكون متلاصقة مع بعض حتى لا تفتح العجينة أثناء خبزها بالفرن
7- تقطع بالحجم المراد
8- تغطى بكمية وفيرة من السمن
9- تدخل في فرن حرارته 180 أو 190 لمدة 20 دقيقة
10- يصفى السمن الزايد ثم تسقى بالشيرة ( الشربات )و ترش بالفستق

واليكم الطريقه بالصور

http://www.66n.com/pics/hosted/0grna...yj1i30ou84.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/pjhe3...aox0yokskz.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/msv5c...ke8tv3tr66.jpg

و صحة و عافية للجميع إن شاءالله