[ كُـفـتـة البطاطس ] سهلة ~ وبالصـور~
السَّـلامُ عليكُـنَّ و رحمـةُ اللهِ و بركاتُـه ،،
؛ [ كُـفـتـة البطاطس ] ****** المُكوِّنات : بطاطس بصل فلفل أخضر بيضة خُضرة ( شبت و بقدونس ) بُقسماط أو خُبز محمّص مطحون ملح و بُهارات زيت ( للقلى ) http://www.muslmh.com/vb/images/icons/icon14.gifhttp://www.muslmh.com/vb/images/icons/icon14.gifhttp://www.muslmh.com/vb/images/icons/icon14.gif الطريقـة : نغسل البطاطس ، و نُقشِّرها ، و نُقطِّعها ، و نسلقها ، ثُمَّ نهرسها http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta1.gif نُقطِّع البصل و الفلفل الأخضر أو نفرمهما ، و نضعهما على البطاطس المهروسة http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta2.gif ونعجنها جيدًا http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta3.gif ثُمَّ نضع البيضة و نعجن http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta4.gif ثُمَّ نضع الخُضرة ( الشبت و البقدونس ) ، و نعجنها جيدًا http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta5.gif ثُمَّ نضع البُقسماط أو الخُبز المطحون http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta6.gif ونعجنها جيدًا حتى تُصبح غير مُلتصقة بالإناء ، و نضع الملح و البُهارات http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta7.gif و نُشكِّلها حسب الرغبة ؛ على شكل ( أصابع ) أو أىّ شئ http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta8.gif و نقليها في الزيت و هـذا شكلها النهائىّ : http://www.muslmh.com/save/70/data/kofta9.gif |
|
الساعة الآن 02:18 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir