مسالا دجاج (هندي)
http://im33.gulfup.com/qZXO1.jpg
* المقادير : 4 صدور دجاج مقطع 3 بصل وسط مقطع مربعات 2 طماطم مقطع مربعات 1 زبادي + بهارات مشكله + ماء نص ملعقه صغيره سكر + ملعقه صغيره معجون طماطم فلفل احمر حـار مطحون ( عند الرغبه) * الطريقهـ : * نضع بالقدر قليل زيت ونحمس البصل والطماطم ومعجون الطماطم حتى يذبل ثم نضعه بالخلاط مع الزبادي ويفرم جيداً .. * بنفس القدر نضع الدجاج ونضع البهار والسكر ويحركـ حتى يتحمر شوي .. * ثم نضع الكشنه (اللي بالخلاط ) فوقه ونحركه ونضيف كوب ونصف ماء مغلي ويترك على نار هادئه لمده نصف ساعه .. & وبالهنا والعافيـهـ & |
|
الساعة الآن 08:01 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir