السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباحكم \مسائكم كطهر ارواحكم




بسم الله الرحمن الرحيم


عجة البطاطس بالحم المفروم


الطبق ده سهل وينفع فى اى وقت انا جبت الطريقة من منتدى اخر 00




المكونات


6بيضات - 2ملعقة B.B - لحمة مفرومة - 2 ملعقة بقسماط - 3 ملاعق بقدونس - 3 جبنة كيرى - 2 حبة بطاطس مكعبات - زيت للقلى - ملح - فلفل -كركم - بصلة مفرومة .


الطريقة


نضع قليل من الزيت فة المقلاة ثم نضع البصل


http://www.worldclassservers.com/macarona/DSC05556.JPG


نضع اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود والكركم انا اضفت جنزبيل وسماق


http://www.worldclassservers.com/macarona/DSC05558.JPG


نقلب اللحمة جيدا لحد ما تستوى


http://www.worldclassservers.com/macarona/DSC05560.JPG


نبدأ بتجهيز الخلطة وهى عبارة عن البيض و البكنج بودر والبقسماط والبقدونس والجبنة ويخلط جيدا.


http://www.worldclassservers.com/macarona/DSC05565.JPG


نقطع البطاطس مكعبات.


http://www.worldclassservers.com/macarona/DSC05566.JPG


وتقلى فى الزيت ثم توضع على ورق مطبخ.


http://www.worldclassservers.com/macarona/DSC05568.JPG



http://www.worldclassservers.com/macarona/DSC05571.JPG


بعد ذلك نخلط اللحم والبطاطس مع الخلطة.


http://www.worldclassservers.com/macarona/DSC05572.JPG


ثم نضعها فى فرن متوسط الحرارة وتقطع مكعبات ودى الصور النهائية للطبق
http://www.worldclassservers.com/macarona/DSC05580.JPG


http://www.worldclassservers.com/macarona/DSC05581.JPG



http://up.arab-x.com/Jan10/wdj26490.gif
منقول لعيونكم