منتديات الإسلام والسنة - البرمه اليمنيه بالحم والخضار

البرمه اليمنيه اكله لحم بالخضار

http://www.3thra.com/imgcache/70883.imgcache.gif

هلا وغلا بكل من شرفني بموضوعي البسيط حياكم الله

<< البرمه >>

هي اكلة يمنيه مرق باللحم والخضار والحلبه

وتطبخ بقدر الفخار نوع معين للبرمه وفيه منه انواع حجر

المقادير :

http://www.3thra.com/imgcache/70884.imgcache.jpeg

مثل ماهو واضح بالصوره قطع لحم بالعظم + طماطم مقطع جوانح

بصل جوانح + ثوم مهروس + كوسه وبطاطس قطع كبار

ملح + فلفل اسود + بهارات مشكله + ملعقه حلبه مطحونه + كركم + رشة زنجبيل

من ناحية الخضار حسب الرغبه ممكن اضافتها وممكن الغائها وممكن اضافة غيرها

اهم مافي الوصفه اللحم والبصل والطماطم والثوم والحلبه هذي رئيسيه بالطبق

الطريقه:

http://www.3thra.com/imgcache/70885.imgcache.jpeg

توضع قطع اللحم في قدر البرمه

http://www.3thra.com/imgcache/70886.imgcache.jpeg

توضع عليها البهارات بانواعها
http://www.3thra.com/imgcache/70887.imgcache.jpeg

نضع الماء المغلي

http://www.3thra.com/imgcache/70888.imgcache.jpeg

نضع الكركم مع بعد الماء
http://www.3thra.com/imgcache/70889.imgcache.jpeg

نضع جميع الخضروات فوق اللحم

http://www.3thra.com/imgcache/70890.imgcache.jpeg

نضيف بقية الماء والفلفل الحار
http://www.3thra.com/imgcache/70891.imgcache.jpeg

يغطى القدر ويترك يطبخ على نار عاليه
http://www.3thra.com/imgcache/70892.imgcache.jpeg

هنا وهو يطبخ قارب النضج

نكمل هنا عند التقديم

http://www.3thra.com/imgcache/70893.imgcache.jpeg

http://www.3thra.com/imgcache/70894.imgcache.jpeg

http://www.3thra.com/imgcache/70895.imgcache.jpeg

وقدمت معاه رز ابيض وسلطه من جد لذيييذ ماينشبع منه
وجربته مع الخبز يجنن وينفع للنفاس كثير

http://www.3thra.com/imgcache/70896.imgcache.jpeg

http://www.3thra.com/imgcache/70897.imgcache.jpeg

صوره اقرب

http://www.3thra.com/imgcache/70898.imgcache.jpeg

اتمنى يعجبكم واهم شي اهم شي تجربونه وتستمتعون بالطعم

منقول