المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:21 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 2,193
مكرونة الاصداف بحشوة الدجاج
المقادير:
•مكرونة اصداف من قودي تسلق على ماء وملح وشطة سومطرة ثلاث ارباع سلق ••حشوة الدجاج
نصف كيلو دجاج فيليه مقطع مكعبات ويتبل في ( عصير ليمونة +نصف ملعقة صغيرة ملح +نصف ملعقة صغيرة فلفل)
فلفل...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:20 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 2,062
رولات الدجاج
المقادير
خبز مفرود
نصف كيلو دجاج مفروم استخدمت مفروم الوطنية
حبتا بصل مقطعة مكعبات صغيرة
فصا ثوم مهروسة
ربع ملعقة صغيرة فلفل _نصف ملعقة صغيرة كمون _نصف ملعقة صغيرة كزبرة _ربع ملعقة صغيرة كركم_...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:19 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,950
سبرنج رول الخضار
حبة بصل
بطاطسة متوسطة
جزرة متوسطة
ملعقتين كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات
ملعقتين بصل أخضر مقطع قطع صغيرة جدا
يشوح البصل مع ملعقتين زيت ويوضع عليه البطاطس والجزر المقطعة...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:18 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 2,041
وسائد السويتز
المقادير:
ملعقتان جبنة بيضاء
ملعقتان لبنة
ملعقتان جبن سايل
ثلاث ملاعق جبن تشدر مبشور
ملعقتان فلفل رومي مقطع مكعبات
ملعقة زيتون اسود شرائح
الطريقة:
تخلط جميع المقادير
اقسمي رقائق السويتز الى...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:17 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,938
الجبنية بطريقة سهله
المقادير:
كاس ونصف دقيق ابيض
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة ونصف جبن سايل
ثلاث ملاعق كبيرة زبادي (روب)
بيضة
ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
تعجن جميع المقادير كما في المقطع...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:16 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,921
حلى ست الحبايب
المقادير
للعجينة:
كأس ماء ينقص خمس ملاعق كبيرة تقريباً
نصف كاس زيت
بيضة
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودره
ذرة ملح .
ثلاث كاسات دقيق
الحشوة:
ست ملاعق فستق مجروش
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:15 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 2,301
حلى البف باستري
عجينة بف باستري السنبلة مربعات شرايح
الحشوة
نصف ظرف دريم ويب
نصف ظرف كريمة كارمل
علبة قشطة
الطريقة
تقطع مربعات البف باستري كل مربع ثلاث قطع
ثم تصف في صينية غير مدهونة اعيد مرة ثانية صينية غير...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:14 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 2,010
الفولفان
المقادير:
عجينة بف باستري السنبلة (افضل نوع بالنسبة لي السنبلة )
الحشوة
ظريف دريم ويب
علبة قشطة
اربع حبات جبن كيري
توت وفراولة ومارشملو للتجميل
سكر مطحون للوجه
الطريقة:
تقطع شرائح البف...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:14 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,935
كنافة القشطة
المقادير
كنافة الكرامة (كنافة شعر رفيعة) ٥٠٠جرام
اصبع زبدة ١٠٠جرام
قشطة KDD قيمر الحجم الكبير او بوك
علبتان قشطة التاج او المراعي او المتوفر لديك
الطريقة
تفرم الكنافة في محضرة الطعام ثم نرش...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:13 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,848
بسبوسة محشية
المقادير
كاس سميد
كاس حليب بودره
نصف كاس سكّر
نصف كاس زيت
بيضتان
علبة قشطه
ملعقة كبيرة باكنج بودر
ملعقة كبيرة كاسترد
قليل من الحليب السائل
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:12 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 2,019
الشوربة البيضاء
المقادير
بصلتان مقطعة قطع صغيرة
سن ثوم مفروم ناعماً
صحن صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة
حبة بطاطا مقطعة على الشكل الذي ترغبينه
حبة جزر مقطعة
حبتا كوسة مقطعة
بازيلا
ذرة حسب الرغبة (اختياري)
ملح
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:11 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,960
شوربة العدس
كأس عدس اصفر مغسول
لتران ماء مغلي مايعادل ثمانية اكواب
حبتا بطاطس متوسطة الحجم
حبتا جزر متوسطة الحجم
اربع حبات كوسة
بصلتان مقطعة قطع صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من كل من (كزبرة كمون فلفل) ربع ملعقة...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:10 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,933
شوربة الشوفان (كويكر)
المقادير:
بصلتان مقطعتان قطع صغيرة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
لحم مقطع مكعبات
ملعقة معجون طماطم
اربع حبات طماطم مخلوطة مع كأس ماء ومصفاة
ثلاث اربع كأس شوفان كويكر منقوعة في كأس ماء
ملح
ملعقة صغيرة...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:09 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,926
مكرونة الباشميل
المقادير
حشوة الدجاج
نصف كيلو دجاج مفروم
بصلتان مفرومتان
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ،ربع ملعقة صغيرة كمون ،فلفل اسود ،ربع ملعقة صغيرة كاري مهران
فلفل رومي اخضر واحمر...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:08 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,959
صينية الدجاج بكرات البطاطس
المقادير ..
كيلو دجاج فيليه
فلفل رومي احمر
فلفل رومي اخضر
جزر
فصين ثوم ،عصير ليمونه ،فلفل أحمر مقطع صغير
فلفل اسود ، ملح
أربع حبات بطاطس مسلوق ومهروس
نصف ملعقة فلفل أسود ،نصف ملعقة ملح...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:05 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,947
رز بالعجين
المقادير
٣كاسات رز
دجاجة منزوعة الجلد مقطعة قطع متوسطة
٢ بصل مقطع قطع صغيرة
٣فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كركم نص ملعقة صغيرة فلفل نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرة بهارات...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:04 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,927
خبز تاوة
المقادير :
كأس دقيق ابيض
كأس دقيق بر اسمر
نصف كأس ماء
نصف بيالة " استكانة الشاي "زيت
نصف بيالة " استكانة الشاي " سكر
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:02 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,824
كليجا القصيم
المقادير
اربع كاسات دقيق بر اسمر
كأس دقيق ابيض
كأس سمن نباتي (استخدمت قودي)
ربع كأس سكر مطحون
نصف كأس حليب بودرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
كأس وثلاثة ارباع الكأس ماء دافىء للعجن
الحشوة
كأس سكر...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:02 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 2,047
المطازيز أو القبابيط (القبوط)
المقادير :
كيلو لحم مقطع قطع متوسطة.
بصلتان كبيرتان مقطعة .
٤حبات طماطم كبيرة تخلط في خلاط الكأس ثم تصفى.
ملعقتان من معجون الطماطم.
فصا ثوم مفرومة ناعماً
ورقة غار +عود دارسين (قرفة) +٤حبات...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-20-2016, 12:00 AM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,937
السوفلية
والمقادير والطريقة
👇🏻👇🏻👇🏻
سوفليه
المقادير (أ):
٣ بيضات.
٣ ملاعق كبيرة كاكاو بودر.
٣ ملاعق كبيرة طحين.
٣\٤ كأس سكّر.
أصبع زبدة.
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-19-2016, 11:59 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,828
دجاج مشوي مع شرائح البطاطس
المقادير:
دجاجة وزن ٨٠٠
بطاطس مغسول ومقطع شرايح مع القشرة
للتتبيلة
حبة طماطم
حبة بصل
فصين ثوم
فلفل رومي احمر
فلفل احمر حار
ملعقة معجون طماطم
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-19-2016, 11:58 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,828
تورتيلا الخضار
المقادير
تورتيلا جاهزة. موجودة في اي سوبر ماركت
حشوة الخضار
حبة بصل
تصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
حبة بطاطس متوسطة
حبة جزر متوسطة
حبة كوسة صغيرة
ربع ملعقة صغيرة فلفل ،، ربع ملعقة صغيرة كمون ،،ربع...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-19-2016, 11:57 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,755
الصبيب او المصابيب
المقادير
كاس ونصف دقيق بر (اسمر)
كاسين ماء
بيضتان
ربع بيالة (استكانة) زيت ويمكن تقليل الكمية او الاستغناء عنها
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
ثلاث ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
ملعقة...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-19-2016, 11:56 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,675
كيكة الشوكولا السوداء
المقادير
اربع بيضات
اصبعان زبدة
كاسان سكر
كأس كاكاو بودرة مر ماركة هنتز+كأسان ماء
كأسان دقيق ابيض + ملعقة صغيرة ونصف بيكربونات الصوديوم + ملعقة صغيرة باكنج باودر
الطريقة
نشعل الفرن قبل البدء...
|
|
المنتدى: منتدى فن الطبخ
12-19-2016, 11:55 PM
|
|
مشاركات: 0
المشاهدات: 1,732
الحنيني بطريقة جنى
المقادير
ثمان اقراص قرصان رطب (موجود عند التميمي)
٤٠ حبة تمر سكري
نصف اصبع زبدة
ثلاث ارباع الكأس حليب سايل
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
الطريقة
يفرم القرصان والتمر في محضرة...
|
