المقادير
1⁄2 كوب حليب سائل
2 1⁄3 كوب دقيق
75 غرام زبدة، ذائبة
1 بيضة، بحرارة الغرفة
3⁄4 كوب سكر
2 ملعقة صغيره بيكنج بودر
1 ملعقة صغيره فانيليا طريقة التحضير
1. في وعاء، يخلط السكر مع الزبدة، البيض والفانيليا.
2. يضاف الحليب ثم الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ويخلطوا جيداً.
3. تحضر صينيه الكب كيك المكونة من 12 قطعه وتوضع في كل قطعة ورقة خاصة بالكب كيك.
4. يُوزع الخليط المحضّر سابقاً على أوراق الكب كيك بالملعقة او بمغرفه الآيس كريم بحيث يملأ مقدار ثلثين القالب.
5. يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة، توضع صينية الكب كيك فى الفرن على الرف الاوسط.
6. وتُترك على نار متوسطه الى ان تنتفخ قطع الكيك ويصبح لونها ذهبي أي من 15 الى 20 دقيقة.
7. تُزيت قطع الكب كيك حسب الرغبه بصوص الشكولاته او الكريم شانتيه.
وبالصحة والهنا..