معدس فقع👌❤
.
حمسة الفقع:
١ بصل مفروم+نص كيلو فقع مغسول عدل و ناقعينه+ملعقه صغييره فلفل اسود و هيل و لومي بودر وملح
.
نحمس البصل لما يذبل انضيف الفقع ونحمسه مع البصل تالي انضيف البهارات ..واخر شي نضيف كوب ونص ماي حار عليهم ونخلي الفقع يستوي ..لما ينشف الماي
.
مقادير المعدس:
كوبين رز مغسول و منقوع ساعه
كوب عدس
١ بصل مفروم
١ طماط مفروم
ملعقتين معجون طماط
ملح-فلفل اسود-هيل-كركم-قرفه
فقع ( حسب الرغبه)
.
الطريقة :
نحمس البصل وتالي انضيف الفقع ونحمسه عدل ..وبعدين انضيف الطماط ومعجون الطماط والبهارات ..و اخر شي الرز والعدس ونخلطهم مع بعض ..وانضيف عليهم الماي الحار و نخلي الماي يغطي الرز بسانتين وانضيف الملح ..ونخليه يطبخ لما يستوي الرز ..ويقدم مع حشو الفقع❤
.