اول شي تتبيلة الدجاج: تبلتها بملح و فلفل اسود و كمون و قرفه و قرنفل و شيلي باودر و بهارات تيكامسالا و بودره بصل . . فصين ثوم مهروس و شويه زنجبيل اخضر مفروم، عصره ليمون🍋 .. نص كاسه لبن .. نغطيها و ندخلها الثلاجة ساعه ⏳
نجي لصوص الشاورما: علبه زبادي روب، ملعقتين مايونيز ملعقه كبيره طحينة سائلة، خردل، فص ثوم، عصير نص ليمونه، ملح و فلفل اسود ..
.
نشوح الدجاج في طاوه حاااره مع زيت زيتون على نار هاديه و نغطيها عشان تستوي مع البخار لمده ربع ساعه مع التقليب ..
بعد ما يستوي الدجاج نقطعو شرائح حسب رغبتكم و نجيب خبز تورتيلا و ندهنو بصلصه الشاورما و نحط الدجاج و حبيت أضيف ع الحشوه بصل ابيض و هلبينو و طماطم ، بطاطس و اكسترا صوص👌🏻😬 ..
نلفها مزبوط و نشوحها كمان ع النار و نقطها زي الشاورما العربي .. اخر شي نصفها في صحن الفرن و نرش عليها جبن موزاريلا و ندخلها الفرن الين تسييح 🔥😩
الجبنه جربووها والله محا تتدموو لذيييذه لذذيييييذذذه بشكل مو طبيعي😭❤
و بالعافيه عليكم مقدما حبايب قلبي👄✨