المقادير:-
صدور دجاج-زيت زيتون-ملح-فلفل أسود-ثوم بودرة-بهارات إيطاليه-خل تفاح- خردل ديجون-صلصة ورشستر
بطاطس مقطعه مكعبات مغسلتها ومنشفتها من المويه أحط عليها فلفل أسود وبهارات إيطاليه وفلفل أسود وملح وزيت زيتون
الطريقة:-
نتبل صدور الدجاج ونخليها بتتبيله مدة نص ساعة و نسخن الصاج ألين يصير حارندهنه دهن خفيف و نحط عليه صدور الدجاج ونقلبها بعد عشرة دقايق على الوجه التاني ألين تستوي ونحط البطاطس المكعبات بعد مابهرنها بالقلايه من غير زيت وتقليها مدة45 دقيقه ونقدمها. وبالعافيه.