صباااحكم ورد💓💓💓
.
Egg benedict👌💕🍳
.
المقادير لشخص واحد1⃣
.
2 بيض
صمون
تركي ( ديك رومي)
ملعقه طعام خل .
مقادير الصوص:
2 صفار بيض+ ملعقه وسط ليمون+ رشة ملح+ ملعقه صغيره بابريكا+ملعقه طعام ورسترشاير صوص + ربع قاالب زبده مذابه+ ٣ ملاعق طعام ماي حار .
الطريقة:
نخلط صفار البيض مع الليمون والملح والبابريكا و الصوص بحمام مائي وانضيف عليه بالتدريج مع الخلط الزبده المذابه ..ونخلط لما يستوي البيض و يثقل ..تالي نشيله من الحمام المائي وانضيف ثلاث ملاعق ماي ونخلط لما نوصل للسماكه المطلوبه.
.
في جدر انضيف ماي و ملعقه طعام خل و لما يبدي يغلي الماي نحركه بملعقه بشكل دائري وانضيف البيض ونخليه تقريبا ٥ دقايق ..واذا حابين البيض مستوي عدل خلوه ٩ دقايق
.
نحمر الصمون بزبده وانضيف فوقه التيركي و بعدين البيض و اخر شي الصوص اللذيذ👌👌
.