الطريقه والمقادير :
٢ صدور دجاج نفرمها
ونضيف لها بصل مفروم وثوم بالزنجبيل وبقدونس وملعقة طحين وملعقتين بقسماط وبهارات وملح ونشكلها اصابع مثل الكباب ونحمرها بالشوايه 👌🏼 بسرعه تستوي وتتحمر 😻
بعدين نبخرها ونقصدرها علشان تاخذ نكهة الفحم😋
،،
التحضير حسب الرغبه اما مع رز ابيض وطحينه
او تؤكل بالخبز او تحشونها بتورتيلا مع بصل وبقدونس وطحينه وبطاطس 👏🏼😻
الصوص ربع كوب طحينه وملعقة رانش وفنجال ماء و ٣ ليمون وفص ثوم وفلفل🍃