معدوس "رز بالعدس أكله حجازية مشهورة و مررره لذيذه✨😢
الطريقه : في قدر ع النار نصب زيت و الأفضل سمن بس ماكان متوفر عندي ، بعدين نضيف حبتين بصل مقطعه الين تذبل بعدين نضيف ٣ فصوص ثوم و زنجبيل اخضر مفرومين نقلبهم الين يذبلو بعدين نصب صلصله الطماطم🍅 و البهارات : ملح و فلفل اسود و كاري و كركم..
نجي للزر و العدس لازم ننقعهم في المويه ربع ساعه بعدين نضيفهم ع الكشنه مع بعض و نصب مويه دافيه و نحركهم كويس .. بالنسبة لازم تكون مرتفعة عن الرز ب ٢سم عشان ما يصير معجن✨ انا احبه معجن زي السليق🙊💕