[lojain]

.
‎طريقة الشيش برك ‎العجينة ثلاث اكواب طحسن وكوب وربع ماي ‎ وملح انا سويت نص الكمية
‎نعجنهم تمام ونخلي العجينة ترتاح نص ساعة
‎والحشوة ‎حمست بصل مع زيت لين ذبل وحطيت عليه اللحم ‎المفروم وملح وبهار مشكل وثوم ودارسين
Kitchen_Malak ‎ونخلي اللحم ينشف تمام من الماي ‎ثم نفرد العجينة رقيقة ونقطعها ببيالة ( استكانه) ‎ونحشيها لحم ونسكرها بالطريقة الي شرحتها ‎ونسوي لها الصلصة ممكن باللبن نضيف له ملعقة نشاء وملح ونحطه ع نار واطية ونحركه باستمرار على شان ماينفصل واخر شي نسوي له طشة ثوم وبقدونس
‎وممكن نسوي صلصلة حمرا ونفس الشي نحط ملعقة نشاء ونقدمها بالعافيك 💕
.