المطبق
المقادير
ورق مطبق مربعات كبيره او ورق سمبوسه اذا لم يوجد ورق مطبق
كوبين بصل اخضر
كوبين كزبره
كوب طماطم مقطع مربعات صغيره كوبين كراث
بهارات وفلفل اسود وملح
٤حبات بيض
دجاج مفروم حسب الرغبه ممكن الاستغناء عنه
نخلطها جميعاً ونجيب ورق المطبق ونحط من الحشوه ونلم الاطراف حتى الانتهاءمن الكميه وعلى الصاج نحمرهامن الجهتين وتقدم مع الليمون والفلفل الحار وبالف عافيه
.