فيليه سمك .
.
الطريقة/
وضع شريحه من السمك في ماء وخل لمدة ٥ دقائق
تقطيع الشريحة لعدة قطع!
.
.
في الزبدية/
كزبره طازجه
صلصة طماطم
بهارات البرياني ملعقة صغيره
كزبره وثوم بودره
نعناع ناشف
ملح
كركم
خردل
شطه
ونخلطهم سوا
ونغمس الشرايح فيه
.
.
نحمس شوي بصل صغار مع ٣ فص ثوم مهروس بزيت عادي او زيت زيتون..
ونحط عليه الشرايح
ونكب باقي التتبيله
ونخليه يتسبك
مع عدم تحريكه
فقط قلبه
لمدة ربع ساعه فقط!
.
مع ارز ابيض 🍲
وبالعافية🌷💜