صينية مكرونه بالباشميل✨
.
اول شي نبدا بالحشوه :
نشوح شرائح البصل مع زيت الزيتون حتى يذبل بعدين نضيف الدجاج المفروم و ٣ فصوص ثوم مفرومه البهارات : ملح و فلفل اسود و كمون و اوريقانو و تشيلي باودر🌶 و نقلب الين يستوي الدجاج ..
بعدين نضيف طماطم مقطعه مكعبات صغيره و جزر مبشور و اوراق ريحان 🍃 نغطيهم على نار هادئه الين يتسوي كل شي و اخر شي نصب صلصله المكرونه الجاهزه و نطفي النار ..
نجي لخلطه البشاميل :
نذوّب نص اصبع زبده و نضيف ٥ ملاعق دقيق ابيض بعدين نذوّب ١٠ ملاعق حبيب بودره في ٥ كاسات مويه دافيه و نصبهم على خليط الدقيق مع حبه مكعب مرقه الدجاج و نستمر في التحريك و اول ما يصير الخليط ثقيل نضيف قشطه قيمر و ملعقين جبنه سائله 🧀✨
بكذا نكون خلصنا من الحشوه و خلطه البشاميل ..
نجيب صينيه بالحجم الي تحبوه و نحط اول شي المكرونه و نضيف ع المكرونه شويه من الحشوه و خليط البشاميل و نقلبهم ، بعدين نحط طبقه من الحشوه وخليط البشاميل و جبنه موزاريلا بعدين نحط طبقه من المكرونه و اخر شي طبقه البشاميل و ندخلها الفرن من ٣٠-٢٥ دقيقه على ١٨٠ درجه من فوق و تحت و بالعافيه عليكم مقدماً❤️❤️