[اروى]

[ الهريس ]



كاس هريس تركي مغسول ومنقع في مويه + قطعتين لحم + بصل مقطع صغير








نحمس اللحمه مع البصل في شوي زيت ..






ثم أضيفي له 3 كاسات مويه واتركي اللحمه تطبخ ..
اضيفي 2 ملعقه كبيره ملح + ملعقه كبيره كمون مطحون + حبه ماجي


ثم أضيفي الهريس ع المرق ..

أتركيه يطبخ 3 ساعات على نار هاديه ..


ثم افتحي القدر واضيفي كاس حليب وحركي ..




اتركيه يطبخ زياده ساعه ..


جهزي بصل محموس للوجه ..


ثم قدميه ..




و صحتيــــــــين و هناء على قلوبكم