[ليال عرب]

مقادير حلى التوفي بالبسكويت

4 ملعقة كريمة خفق
30 غ زبد مملح
100 مل ماء
15 مكعب سكر

طريقة عمل حلى التوفي
ارفعي وعاء على النار
ضعى فيه السكر و الماء و حركي حى يتكرمل السكر و يصبح لونه ذهبى
ارفعى الوعاء من على النار
ضيفى الزبد و قومى بالقليب جيدا
ارفعى الوعاء على النار الهادئة مرة اخرى
ضيفى كريمة الخفق مع التقليب حتى تمام الامتزاج
ارفعى الوعاء من على النار
ادخلى التوفي الفريزر لمدة نصف ساعة ليتماسك
ضعيه بعد ذلك فى الثلاجه
قدميه باردا