[ام يزن]

ايدام بالفرن 🔥 .

المقادير :
صدر دجاج مقطع مكعاب .
2 بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه.
1 بذنجان مقطعه مكعبات ومقليه .
1 طماطم مقطعه صغار .
1 بصل شرايح.
2 فص ثوم صغار مهروسه .
م.ص ملح وبهارات مشكله .
1 فلفل حار (اختياري) .
1 فلفل اخضر مقطع صغار .
م.ك معجون طماطم .
كزبره مفرومه.
الطريقه :
على نار نشوح البصل والثوم ونقلبهم ونضيف عليها الدجاج والبهارات والملح ونقلب الين يتغير لون الدجاج ونضيف عليهم الطماطم والفلفل الاخضر والحار ومعجون الطماطم ونقلبهم ونضيف ربع كاسه مويا ونخليها على نار هاديه مده 15 دقيقه نخلي شوي من المويا ونضيف عليهم البطاطس والبذنجان المقلي ونخليها 5 دقايق مع تقليب ونضعها بصنيه وبالفرن من فوق لمده 10 دقايق ونزينها بالكزبره وتقدم مع رز وبلعافييييه 👌🏼💗.