كبسة دجاج جونااااان

[اروى]

من لذاذتها وطعامتها


مو والله مدح بس هذا الصدق >>>>اخلصي ههههه


بدخل على طول في المقادير والطريقه


اول اسلقي دجاجه وعلى فكره ممكن تسويها باللحم تطلع جنان


اسلقيها في مويه منكهه بالليمون الاسود والبصل والكرفس اذا مو موجود استغني عنه


والملح والثوم 3فصوص وقرفه وهيل


وهذي الصوره تتكلم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...a3706719d.jpeg



في قدر ثاني قطعي بصل حلقات وثوم حلقات كثري بصل وثوم هذا من اسرار الكبسه


وابشري عليهم جزر وحطي عليهم البهارات التاليه (فلفل اسود - البهارات المعتمده عندك-وليمون اسود مطحون مهم-وزنجبيل مطحون - وكركم - وملح - وزيت ملعقتين كبار)


زي كذا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...d4075ecd4.jpeg

وبعدها احمسيها واذا ذبلت ضيفي عليها بصل اخضر مفروم


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...77fdd6d3d.jpeg


وبعدها حطي طماطم حبه مقطعه انصاف حلقات


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...2eb3c62e2.jpeg


واضيفي ملعقه معجون طماطم وصويا صوص زي الصوره وهذا السر الثاني



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...33fb0b62d.jpeg

و احمسيها وخليها تتسبك على نار هاديه


وبعدين استوى الدجاج وحطيته على الحمسه السابقه


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...f627405a1.jpeg


واضيف عليه مغرفه من مرقه الدجاج واغطيه واخليه يغلي على نار هاديه





واكون قد حطيت الرز في مرقه الدجاج طبعا الرز مغسول ومنقوع
واضيف عليه قرون فلفل للنكهه او فلفل بارد وممكن تضيفين الفلفل البارد للدجاج السابق


وبعدين اخليه يستوى نص استوى وبعدها اصفيه واضيفه على الدجاج


واكون قد سويت خلطه هيه كركم ملعقه وزيت ومعجون طماطم تخلط مع بعض وتحط على ارز


هذي الخلطه


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...e6a557197.jpeg


وهنا بعد ما اضفتها على الرز





وبعدها قصدرتها وحطيت الغطاء وخليتها على نار هاديه لمده نصف ساعه


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...d4bdbd5b7.jpeg

وهذي الكبسه قولو ما شاء الله وسمو بالله خخخ

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...fcf26fb10.jpeg





وبكذا انتهيت

والف عافيه عليكم مقدما


ملطووووووووووووووش لعيوونكم