الشابوره

[عائشة]

الشابوره
المقادير:
4/3كوب سكر
كوبان من الدقيق الاسمر
2/1كوب زيت
3بيضات
ملعقه متوسطه ينسون
ملعقه متوسطه حبة البركه
ملعقتان متوسطتان من مسحوق البكنج باودر
ذرة ملح
الطريقه:
1-يخلط السكر مع الماده الدهنيه حتى ينعم السكر
2-يضاف اليه البيض ويخلط بالخلاط اليدوي حتى يمتزج البيض مع السكر والزيت ثم تضاف حبه البركه والينسون
3-ينخل الدقيق والملح ومسحوق البكنج باودر ويضاف للخليط السابق حتى يتكون عجين متماسك
4-يفرد العجين في صينيه مدهونه طولها 30 سم وعرضها 20سم ثم يخبز في فرن متوسط الحراره من (20-30)دقيقه ثم يختبر النضج
5-تقطع الشابوره الي شرائح رقيقه بعد نضجها بطول10سم وعرض1سم وتوضع في صينيه مسطحه وتحمر من الوجهين وتقدم
وبالعافيه