* المقادير :
4 صدور دجاج مقطع
3 بصل وسط مقطع مربعات
2 طماطم مقطع مربعات
1 زبادي + بهارات مشكله + ماء
نص ملعقه صغيره سكر + ملعقه صغيره معجون طماطم
فلفل احمر حـار مطحون ( عند الرغبه)
* الطريقهـ :
* نضع بالقدر قليل زيت ونحمس البصل والطماطم ومعجون الطماطم حتى يذبل
ثم نضعه بالخلاط مع الزبادي ويفرم جيداً ..
* بنفس القدر نضع الدجاج ونضع البهار والسكر ويحركـ حتى يتحمر شوي ..
* ثم نضع الكشنه (اللي بالخلاط ) فوقه ونحركه ونضيف كوب ونصف ماء مغلي ويترك على نار هادئه لمده نصف ساعه ..
& وبالهنا والعافيـهـ &