لازانيا اللحم المفروم

[لليان]

#لازانيا تستاهلك 👌🏻😊. . . نضع اللحم المفروم في تاوه و نتركه ينشف ثم نضيف البهارات ( ماجي و كاري و كمون و كزبرة و بابريكا ) و بصله مفرومه مع ثوم و ملعقة ص صلصة و عصير طماطم و نتركه يتسبك ع نار متوسطه . الباشميل : نضع ملعقتين زبدة في قدر و ممكن زيت ثم نضع ثلاث ملاعق دقيق و نقلبه جيدا مع الزبدة او الزيت ثم نضيف اربع اكواب حليب سايل دافي و ذرة ملح و اشوي فلفل اسود و و نحرك سريع سريع حتى لا يتكتل الدقيق ثم نضيف ملعقة جبن سائل او موزريلا او نص علبه قشطه ثم نتركه تى يثقل المزيج ثم نضيف حبه بيض و نستمر في التحريك و نطفىء النار . اللازانيا : نغلي شرائح اللازانيا لمده ٧ دقائق و نضيف ملح و زيت ثم نصفيها بماء بارد حتى تتفكك معنا . . . نحضر صينية الفرن البايريكس و نضع كمية من صلصة الباشميل و نضع عليها شرائح اللازانيا ثم اللحم المفروم ...و هكذا . و نتركها في الفرن عشر دقايق من تحت ثم نحمرها من فوق . ملاحظه : اتركيها تبرد ثم قطعيها انا قطعتها و هي ساخنة فلم تتماسك معي الباشميل لذا اتركيها تبرد وبالعافية ♥️.