نبداء اولاً بعمل الصلصة نضع الزيت ونشعل النار حتى يسخن ثم يضاف البصل المفروم والثوم ويقلب
حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف الطماطم والصلصة والبهارات والفلفل الحار وتترك على نار هادئة
عشر دقائق ثم نضيف اللحم
و نظيف كمية من الماء المغلي وتترك على نار هادئة حتى يقارب اللحم على النضج
عندما يقارب اللحم في الاستواء نخلط العدس المسلوق بمائه في الخلاط ونضيفه
الى مرقة اللحم ويترك يغلي عشر دقائق
عند التقديم نزين الطبق بالكزبرة الخضراء المفرومةوممكن اضافة بيض مسلوق او مكرونة
ويقدم مع الخبز او الرز الابيض والسلطة
ايدام هندي حار ررررر
العرض الشجري