نحط زيت في مقلاه وما يكون كثير مره ونخليه يحمى شوي ونحط مكعبات الدجاج
نقلب على نار هادئه حتى تبدأ تتحمر مكعباتنا
نشيل الدجاج ونحطه على جنب وناخذ نفس الصينيه ونحط فيها الثوم بعد ما هرسناه مع الزنجبيل الطازج ونقلب بسرعه وتكون النار وسط وهنا ممكن تضيفي الفلفل الحار اذا تحبينه .