دجاج الكورما الهندي 🔥 .

[ام يزن]

.
‏Chicken Indian Corma
دجاج الكورما الهندي 🔥 .
المقادير :
صدور دجاج مقطعه مكعبات .
م.ص ملح ، م.ص فلفل اسود ، م.ص كمون ، م.ك كزبره مطحونه ، م.ك بهارات ماسالا ، م.ص بودره جوز الهند ، م.ص بودره الثوم ،م .ص فلفل مجروش (اختياري) ، 2 م. ك زيت ، م.ص زنجبيل .. 1 لبن زبادي ، ربع كوب كريمه طبخ .
2 م . ك صلصه طماطم ، 6 فصوص ثوم مهروس ، حبه بصل كبيره ومقطعه صغار .. الطريقه :

نضيف الزيت في القدر ونرفعه على النار الين يسخن ونرخي النار ونضيف الدجاج المقطع والملح والفلفل الاسود ونقلب حتى يستوي الدجاج تقريبا ً 15 دقيقه ونرفع الدجاج ونضيف البصل والثوم والزنجبيل والبهارات وبودره جوز الهند ونقلبها ونضيف عليها كاستين مويا ولبن زبادي وصلصه ونقلبها ونغطيها على نار متوسطه ونخليها 15 دقيقه وبعدها نضيف الدجاج والكريمه ونخليها على النار 10 دقايق ، ونزينها بالكزبره او البصل المحمر ، وبلعافييييييه😻 لذيذه مرة وسهله 👌🏼.