.
صينية فيليه السمك بالخضار والكريمه اللذيذه من قلب
.
.
.
. .. شي فاخر ويواجه عند الضيوف
لازم يكون موجود في اي بوفيه للعزايم
وتقدرين تستبدلين السمك بصدور الدجاج وتسوين نفس الخطوات تماما اللي راح اذكرها ..
..
..
المقادير والطريقه ..
نتبل فيليه السمك او صدور الدجاج بشوية ملح وفلفل اسود وبابريكا .. نحمي مقلاة ونضيف فيها شوية زيت .. ثم نحمرالسمك من الجهتين حتى ياخذ لون ذهبي ويستوي .. ثم نشيل السمك ونحطه على جنب .
..
..
في نفس المقلاة نضيف مكعبات البطاطس ونغطيها ونخليها لين تستوي نص استواء .. ثم نضيف مكعبات فطر اختياري .. ونحمسه مع البطاطس لين يذبل ثم نضيف مكعبات بصل ابيض و فلفل أخضر بارد وجزر وبازلاء ونحركهم شوي ثم نتبلهم برشة فلفل اسود وملح ورشة كاري تعطي نكهه لذيذه ..
..
..
نضيف كوب كريمة طبخ سائله ونص كوب ماء ومكعب ماجي وتترك على نار هادئه تتسبك لمدة دقيقتين ثم تطفأ النار وتضاف كزبره خضراء مفرومه ..
..
...
في صينية فرن نصب مزيج الخضار مع الكريمه ونضيف فيليه السمك او صدورالدجاج على الوجه ثم نغطي الصينية بالقصدير وندخلها الفرن لمدة 10 دقايق بس عشان تاخذ النكهه ويقدم بالعافيه
صينية فيليه السمك بالخضار والكريمه اللذيذه من قلب
العرض العادي
