منتديات الإسلام والسنة  

العودة   منتديات الإسلام والسنة > المنتديات الأسرية > منتدى فن الطبخ

معكرونة باشميل

منتدى فن الطبخ


إنشاء موضوع جديد إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
رقم المشاركة : ( 1 )  أعطي moonlight مخالفة
moonlight غير متواجد حالياً
 
moonlight
عضو مميز
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
 
رقم العضوية : 422
تاريخ التسجيل : Feb 2012
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 212 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10

افتراضي معكرونة باشميل

كُتب : [ 01-17-2014 - 09:55 PM ]

مقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



والان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..



طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم الطماطم و تقلب جيدا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة


لعمل البشاميل نحتاج الى:

كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع

اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا

ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية

البشاميل

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة

معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف

بالبقسمات

نضيف طبقة من المكرونة

ثم نفرد فوقها اللحمة

ثم طبقة المكرونة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

و نغطيها تماما

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

نفتح الشواية و نحمر الوجه

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وتقدم مع السلطه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وصحتين وهناء ع قلوبكم الحلووووه

منقوووول

 



توقيع : moonlight
تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها
رد مع اقتباس
لليان غير متواجد حالياً
 رقم المشاركة : ( 2 )  أعطي لليان مخالفة
لليان
عضو مميز
رقم العضوية : 70
تاريخ التسجيل : Nov 2010
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 547 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
افتراضي

كُتب : [ 01-27-2014 - 06:08 PM ]

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد


تعليمات المشاركة
تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:17 AM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML