بهارات شاورما الدجاج
١ملعقه كبيره كمون مطحون
١ملعقه كبيره كزبره ناشفه مطحونه
١ملعقه كبيره بودرة ثوم
نص ملعقه صغيره بابريكا
١ملعقه صغيره كركم
١ملعقة شاي صغيره زنجبيل بودرة
١ملعقه شاي صغيره فلفل اسود
نص ملعقه شاي قرنفل ناعم
نص ملعقه شاي قرفه
ونص ملعقه شاي هيل مطحون ناعم
.
.
الطريقه:
تخلط كل البهارات سوا وتوضع بعلبه بالفريزر ويستخدم منها وقت الحاجه 💕
وقت تتبيل الدجاج توضع كمية مناسبه من البهارات مع عصير نص ليمونه وشوي خل وملح وزيت زيتون < كل ماكثرتي زيت تزيد طراوة الدجاج
وممكن اضافة ثوم مهروس حسب الرغبه.. .
.
استخدمت صحن ٥٠٠ جرام وملعقة ونص من بهارات الشاورما+ملعقتين خل+عصير نص ليمونه + فنجان قهوه كبير زيت زيتون
.
.
تتبل الدجاج قبل الاستخدام اقل شي ساعه وممكن يوم كامل
وتحمر في صاج على نار عاليه حتى ماتنزل مويتها وتنشف مع التقليب المستمر اذا تحمرت تقصرين النار هاااديه تكمل استوا شوي وبعدين احشيها بالساندوتشات وعوووافي
.
.
انا حشيتها في تورتيلا مع مايونيز وكاتشب وبطاطس وجرجير وبعدين حمرت التورتيلا عالصاج مع رشة بخاخ زيت وحطيت فوقها ثقل (صحن حديد وفوقه هاوند ثقيل )عشان تتماسك 👌🏼 الطعم روعه افضل من سخان الساندوتشات .. 💕
بهارات شاورما الدجاج
العرض العادي
