المقادير :
٣حبات باذنجان
٤حبات بطاطس
٢بصل ابيض
٢فلفل رومي
٣حبات جزر .
.
.
الكشنه :
علبه طماطم
بصله
٣فصوص ثوم
ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملعقه صغيره بهارات شواء
ملعقه صغيره ببريكا
كزبره وبقدونس بالكميه اللي تحبونها .
.
.
الطريقه : اول شي تقلون الخضار وتسلقون رز ابيض عادي ، الكشنه اول شي نحمر البصل والثوم ونحط الماجي بعدها الطماطم ونخليها تتسبك ونحط البهارات ونقلبها واخر شي الكزبره والبقدونس ، في القدر نحط شويا من الكشنه ونرص الخضار زي ماتحبون ابدو في اللي تفضلونها اول انا حطيت بطاطس وبعدها باذنجان وجزر ورومي وبصل وحطو شويا من الكشنه وبعدها رز وباقي الكشنه واخر شي رز واضغطو عليها كويس واقلبوها ممكن تضيفون دجاج او لحم بس انا حبيت اخليها بالخضار وبس يارب تعجبكم😁🍴💕 ..
مقلوبه الخضار بطريقتي🍲
العرض العادي
